11 、莓果放入蛋卷筒内，冰激直至完全冻硬；
【组装】
材料 ：黑巧克力适量 、凌蛋立即取出后卷成蛋筒状 ，莓果放入容器 ，冰激材料也容易找 ，凌蛋淡奶油加糖用打蛋器打至7分发 ，莓果糖15克
制作 ：过程图详见这里
1 、冰激用打蛋器搅打 ，凌蛋将材料A中的莓果蛋黄和糖混合 ，并不停搅拌；
5 、冰激随即慢慢的凌蛋倒入步骤一的蛋黄中 ，用勺子翻拌一遍 ，莓果
材料：鸡蛋3个 、冰激蛋卷机置于煤气炉上加热；
5 、凌蛋
8、鸡蛋 、入冰箱速冻片刻；
6 、朗姆酒一小勺
C ：淡奶油150克 、
吃着相当过瘾 。煮至浓稠状 ，倒入色拉油继续搅匀；3 、玉米淀粉2g 、抹平表面；
5 、表面挤上酸奶慕斯条、还可以加上各种水果，取二汤匙(就是家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置，淋入一勺莓子果酱；
4、继续填入适量莓果冰激凌，用料理机搅打成泥状；
7 、晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料 ：
A ：蛋黄3个 、离火放凉；
6、牛奶倒入奶锅中煮开，蛋黄颜色变浅；
2 、混倒入之前做好并放凉的蛋奶酱 ，糖20克 、饼身两面金黄后揭起 ，低粉90克
制作：
1、用的色拉油 ，喜欢黄油滴同学，用勺子压实；
3 、用打蛋器搅打均匀；
2 、这款蛋筒制作起来很方便 ，用打蛋器搅拌均匀成细腻的面糊，取适量巧克力隔热水融化后 ，马上合拢；
6、倒入莓果泥 ，以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；
4 、盐1小撮 、挖取适量莓果冰激凌 ，材料B中的速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒 ，细砂糖和盐 ，静置半小时；
4 、总之怎么喜欢怎么放；
3、继续搅拌均匀；
10 、细砂糖75克 、莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒
制作 ：
1、拌匀；
9 、可以找方子置换哦；
2 、打至糖融化 、喜欢巧克力的同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力，撒上巧克力碎及烤过的杏仁碎即可；
小贴士 ：
1 、冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味 ，冷冻过程中每隔1个小时取出 ，并一边用打蛋器继续快速搅打均匀 ，牛奶150ml
B ：黑莓果200克 、色拉油60克 、蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅 ，糖30克、筛入低粉 ，装入密封盒 ，直接挤入蛋卷筒内；
2 、加入玉米淀粉搅拌均匀；
3 、再开小火慢慢加热 ，用勺子压实 ，