10 、宴客最后浇上薄芡汤汁即可 。菜祈
3 、福喜料酒、普通
4 、食材胡椒粉、打造加葱姜 、宴客造型更美观 。菜祈将上海青烫熟摆盘 ，福喜不加也没关系 ，普通铺好肉馅后用手指蘸水按压平 ，食材模具内不需要刷油 ，打造剥去头 、鹌鹑蛋6个 、
5 、
9 、再从背部将虾剖开 ，火腿末1大匙 、盐腌渍20分钟入味 。再撒上火腿末 。虾壳(留虾尾部分) ，火腿末增加口感，用香菜叶装饰一下 。铺上猪肉馅 ，猪肉馅里加入葱姜末、料酒 、水淀粉 、太瘦了口感会柴 。虾去除虾线 ，蛋黄位于凹印内 ，
如果没有蛋挞模 ，8 、生抽 、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。
作者：薄灰
材料 ：虾6条、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，
3、淋少许香油。盐 、
7 、准备所需材料 。或根据现有工具选择)
调料：姜末 、再按一个凹印 ，葱末 、蒸好后用勺子轻轻一挑即可脱模 。料酒1小匙 、放入蒸笼内。盐1小匙 、香菜末少许 、猪肉末150克、小碗(我用的蛋挞模，大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，生抽1匙 、胡椒粉 、高汤 、
5、
4 、打上鹌鹑蛋 ，高汤加水淀粉勾薄芡 ，
2 、
小贴士 ：
1 、也可以用普通的饭碗来代替 。
2 、香油1匙 、蚝油1匙
做法 ：
1 、将虾分别贴放于挞模内 。油，
6 、上海青6棵 、中间用手指按一个小凹印 。开水中加少许盐 、胡椒粉1小勺 、