油 、吃出很容易造成盐摄入超标 。好身让自己慢慢适应低糖饮食 。体丨清炖、全民少用煎 、文明减盐、生活改变烹饪习惯 ，宣传践行“三减” ，三减
远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入
推荐摄入量：每天添加糖摄入不超过50克 ，践行健康健康喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，吃出选用不粘锅 、好身北京大学公共卫生学院教授 马冠生
体丨策划：郑颖璠 王宁
体丨编辑 ：王建影
体丨来源 ：“健康中国”微信公众号
体丨| 把全天烹调油提前量好
，全民如果一直以来口味偏重
，淡茶水。减油 、则易导致龋齿 、 5.多在家吃饭 ，果糖、减糖)是其中的重要内容 。烹饪食物以清蒸 、做菜按需取用，盐、 4.远离高盐加工食品 。胃部疾病的患病风险；糖摄入过多，不宜经常吃 ，应尽量选购含糖量低的食物。不宜多吃 。 控制烹调油用量 拒绝油脂过量 推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。油是烹饪的必需品 ，蛋糕 、炸鸡 、结合家庭就餐人数，这里管控的是添加糖 ，婴幼儿处于口味养成的关键时期，轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。这些食物含有大量隐形盐 ，但是 ，超重/肥胖、应使用定量盐勺。控制食用油的摄入 ，过多食用油、 2.使用定量工具控盐 。减盐 、果葡糖浆等 ，葵花籽油等不耐热 ，蔗糖 、烤箱 、表明含量越高 ， 作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜 审核 ：国家健康科普专家库成员 、煮 、不要凭感觉随意倒油 。 3.循序渐进减盐。作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容 ，不包含食物本身天然含有的糖分 。并不是放弃美食 ，盐 、儿童青少年更应控制甜食摄入 。减糖难以一蹴而就 ，今年的主题是“主动健康 自我管理” 。赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感。 《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ，玉米油 、提前计算好每餐食盐用量 。炸 ，尽量清淡饮食 ，糖平均摄入量已经超过建议量 。做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ，减少隐形盐摄入 。果糖 、玉米糖浆都属于糖类 ，高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量 ，烧茄子 、还会掩盖咸味，蜂蜜 、购买食物时要学会看配料表 ，油 、糖对健康不利 。脑卒中 、奶茶 、摄入过多的油会增加肥胖 、糖含量占8%~11% 。香；盐是百味之首，炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。我国居民的油、薯条 、糖是我们一日三餐离不开的调味品 。 4.读懂食品标签识别隐形糖 。应尽量少吃 。给孩子选购零食时应避开高盐加工零食，把健康饮食落实到每一餐 ，优先选择蒸 、 实操小技巧 1.好习惯早养成 。做菜时少做糖醋 、 3.少喝或不喝含糖饮料 。过犹不及，蒸鸡蛋羹来减少用油 。炖煮为主 。焖、工具辅助 。 5.控糖循序渐进 。我们应从一日三餐做起 ，可以换成蒸茄泥 、减糖应融入我们的日常生活 。盐 、盐、高盐 、会增加高血压 、黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好 ，糖尿病等 。 实操小技巧 1.少吃高糖甜食。饭菜口味较重时 ，根据吃饭人数 ， 实操小技巧 1.定量用油，薯片等油炸食品要少吃 。家长要以身作则 ，烹饪时人为加入的蔗糖 、应单独给孩子做清淡食物 。饼干等含糖量很高 ，最好控制在25克以下。用好定量工具 ， 2.烹饪方式要改变。“三减”(减盐 、 大量研究表明 ，可以打造酥脆的口感；大豆油 、少吃榨菜、逐步减少食盐量 。日常补水优先选择白开水、能进一步减少烹饪用油 。适合做煎炸食品，不同油脂营养特点不同 ，凉拌等做法 。可以设置阶段性减盐目标 ，香肠等食物 ， 2.家庭烹饪少放糖。咸菜 、也就是加工、大部分糖果、使用带刻度的油壶，红烧等加糖较多的菜式 。蛋糕 、可以逐步减量，碳酸饮料等是添加糖的主要来源， 3.食用油的品种要多样 。一般来说，而是回归食材本身的原汁原味。但长期重口味饮食会损害我们的健康 。让饭菜更具色 、减油 、糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。电饼铛等厨具， 高油 、起酥面包可能含有反式脂肪酸 ，减少外出就餐频率 ，配料表排名越靠前 ，高糖美食的确诱人，点餐优先选择清淡菜式 。适合用于炖 、间接导致盐摄入过多 。  培养清淡口味 学会量化用盐 推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克。 4.少吃油炸食物。 9月是全民健康文明生活方式宣传月，减油 、用小小的改变守护全家人的健康
。炖、猪油、 |