7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ,不用
9.放入黄酱和腐乳,滴油的排还要用勺子不停的做出搅拌,喜欢拌饭的骨炖可以留少许汤汁。
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了,红烧
10.倒入适量老抽 ,排骨这样才可以做出色泽鲜亮的不用红烧排骨,
6.排骨捞出来放炒锅中 。滴油的排
5.煮完,做出这是骨炖上色的关键。
【温馨提示】
1.这样炖出来的红烧排骨香滑软烂 ,记得用勺子不停的排骨搅拌 ,
3.收汁的不用时候 ,
11.用中火炖至汤汁快耗完的滴油的排时候 ,保留营养。做出改大火收汁。
2.排骨放高压锅中 ,这样味道更浓。
4.盖上盖子,
12.收汁的时候 ,可适当的倒入少量腐乳汁,
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。再加入一勺白糖进去。防止糊锅 ,加适量水 。
老幼皆宜。用高压锅煮30~40分钟。原汤炖排骨,沥去水 。这两种调料是给排骨上色的 。用勺子撇去浮沫。原料:排骨500克
调料 :5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法:
1.排骨放清水中洗净,
8.加入刚才炖排骨的汤,防止糊锅。一定要用大火,
